Los platos van saliendo de a poco para compartir y se recomienda una ración y media por persona.
FUERA DE CARTA
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Lubina 22€Acompañados de verduritas y patatas
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Churrasco de jabalí 22,5€Costilla de jabalí a baja temperatura glaseada con su propio jugo y acompañada por un arroz cremoso de calabacín y niscalos
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Peque Plato de Pollo 14,5€Para los peques hasta los 12 años tiras de pollo con patatas + bebida y una bola de helado. // Debido a la freidora puede contener trazas de:
- Sandwich de jabalí 15,5€
Pan de brioche relleno de queso de tetilla, pulled pork de jabalí y col encurtida con kimchie
DE LA HUERTA
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Ensalada Cebreiro 15,5€Mix de brotes tiernos con tomates, queso cebreiro o queso vegano, nueces y frutos rojos acompañado de una deliciosa vinagreta (opción vegana cambiando el queso do Cebreiro por queso vegano)
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Patatas bravas 10,50€Patata gallega acompañada con nuestra salsa romesco brava y all i oli de ajo negro (en la opción vegana lleva solo la salsa romesco)
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Calamares a la andaluza (versión vegana) 15€Elaborado con seta shitake y seta ostra, rebozados y fritos con ese toque de alga nori, lima y crujiente
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Guiso de Alubia galaica 17€Alubias galaica con setas y algas
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Hazte el taco de soja texturizada 16,5€Soja texturizada guisada con salsas de guacamole, romesco, pico de gallo y salsa de frijol refrito, acompañada de 5 tortillas de maíz (y si te hace falta por tan sólo 2,50€, tienes otras 5 tortillas extras)
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Albondigas Veggie 17€Albóndigas caseras con guisante texturizado, en un estofado de tomate, patata y verduritas
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Heura Teriyaki 17,5€Heura salteada en salsa teriyaki casera sobre arroz frito con verduras
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Berenjena Miso 15,5€Berenjena escalibada laqueada con salsa shiro miso y queso de cabra (puedes pedir tu versión vegana con queso a base de almendra.
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Risotto de pera, gorgonzola y nueces 17€Cremoso arroz carnaroli con un toque de queso gorgonzola, la dulzura de la pera pochada y el toque crujiente de las nueces
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Verduras salteadas al curry verde 16€Verduras de temporada salteadas con curry verde, acompañadas de arroz basmati y tofu
DE LA TIERRA
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Tiras de Pollo 15€Tiras de contramuslo rebozadas con harina de garbanzo, acompañados de mayonesa de mango y bbq
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Debido a la freidora puede contener trazas de:
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Hazte el taco de Pulled Pork 16,5€Paleta de cerdo desmechada con salsas de guacamole, romesco, pico de gallo y salsa de frijol refrito acompañado de 5 tortillas de maíz (y si te hace falta por tan solo 2,5€ tienes otras 5 tortillas extras)
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Carrillera guisada con cacahuetes 20€Acompañada de puré de patatas, una salsa de cacahuetes y jugo de carne
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Pollo Teriyaki 17,5€Contramuslo salteado en salsa teriyaqui casera sobre arroz frito con verduras
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Magret de pato 21,5€Acompañado de puré de boniato, castañas y setas
DEL MAR
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Calamares a la Andaluza 15€Calamares rebozados con harina de garbanzo y lima rallada
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Debido a la freidora puede contener trazas de:
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Fideuá de calamares y langostinos 20€Fideo fino acompañado de sofrito de calamares en su tinta y langostinos con un toque de all i oli
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Caldereta de pescado y marisco 21€Sabrosa caldereta con rape, langostinos y mejillones, en un reconfortante fondo marino
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Bacalao con crema de berenjena y pera 21,5€Lomo de bacalao confitado a baja temperatura con un langostino sobre una suave y delicada crema de berenjena y pera
COMPLEMENTOS
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Pan de semillas 100% Gluten Free 3,5€Deliciosa barra de pan de harina de lentejas y semillas, recién salido del horno
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Tacos extra 2,50€5 unidades de tacos extra para seguir disfrutando de las salsas de nuestro plato.
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Salsa extra de tacos 2€Casera 100%
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Mayo y ketchup 0,50€(El peque plato incluye 1 de cada)
ENDULZA UN POCO LA VIDA
Postres 100% gluten free, con opciones, veganas y sin lactosa
Al ser artesanales hacemos 4 o 5 diarios
(reserva tu favorito al llegar a Alium antes de que se agote)
Pueden contener trazas - informa siempre tus alergias
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TARTAS DE MANZANA 6,5€Acompañada de caramelo y una bolita de helado
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CONGUITO 6,5€De chocolate y cacahuete
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PISTACHO 6,5€Relleno de mouse de pistacho y un corazón de frambuesa
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SACHER 6,5€De chocolate y frutos rojos
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TARTAS DE QUESO AL HORNO 6,5€Acompañada de cirope de frutos rojos y frambuesa liofilizada
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BANOFEE 6,5€De mouse de plátano y dulce de leche
HELADOS CASEROS ALIUM
Crea tu combinación favorita y elige 1 o 2 bolas de helado
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CHOCOLATE 60% 3,5€ / 6,5€Helado vegano sin lacteos, sin huevo y 100% gluten free
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VAINILLA 3,5€ / 6,5€Helado vegano sin lacteos, sin huevo y 100% gluten free
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CIRUELA 3,5€ / 6,5€Helado vegano sin lacteos, sin huevo y 100% gluten free
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HIGOS 3,5€ / 6,5€Helado vegano sin lacteos, sin huevo y 100% gluten free
